Алергичният обрив от храна е реакция на имунната система, която възниква, когато организмът погрешно идентифицира някои храни като вредни и започне да атакува тези предполагаеми "вредители".
В резултат на това се появява възпалителна реакция, която може да се прояви по различни начини, включително чрез обрив по кожата.
Важно е да разпознаваме тези симптоми, да знаем кои храни могат да ги предизвикат и как да реагираме при такъв случай.
Как да разпознаем алергичния обрив от храна
Алергичният обрив от храна може да се прояви по различни начини и да засегне както кожата, така и други органи. Освен това, той може да има различен характер.
Уртикария (копривна треска)
Това са червени, сърбящи обриви, които могат да се появят по всяка част на тялото. Те често се проявяват като повдигнати подутини или петна, които могат да се сливат в по-големи области;
Екзема
Това е хронично възпаление на кожата, което може да се влоши при излагане на алергени. Характеризира се със суха, зачервена, сърбяща и напукана кожа, която понякога може да се покрие с мехури;
Ангиоедем
Това е по-дълбок оток на кожата, често засягащ устните, клепачите, езика и гърлото. Той може да бъде опасен, ако причинява затруднено дишане или преглъщане;
Зачервяване и сърбеж
Понякога алергичната реакция може да предизвика само леко зачервяване и сърбеж без поява на ясно различими обриви.
Кои храни могат да предизвикат алергичен обрив
Не всички храни са еднакви по отношение на риска да предизвикат алергичен обрив. Има няколко често срещани храни, които са известни като мощни алергени и често предизвикват алергични реакции, включително кожни обриви. Ако получите обрив, за който има съмнения, че е на алергична основа и е причинен от храна, помислете дали не сте консумирали следното:
Мляко
Алергията към краве мляко е една от най-честите хранителни алергии при децата, въпреки че може да засегне и възрастните. Симптомите могат да включват уртикария, екзема, повръщане и диария;
Яйца
Алергията към яйца също е често срещана, особено при децата. Симптомите могат да варират от леки обриви до по-сериозни реакции като ангиоедем;
Фъстъци и ядки
Фъстъците и ядките като орехи, лешници, бадеми и кашу са известни със своите силни алергенни свойства. Алергията към тях може да предизвика уртикария, ангиоедем и дори анафилактичен шок;
Риба и морски дарове
Рибата и морските дарове са сред най-честите причинители на хранителни алергии при възрастните. Реакциите могат да бъдат тежки и да включват не само обриви, но и стомашно-чревни симптоми и затруднено дишане;
Пшеница
Алергията към пшеница може да причини както кожни, така и стомашно-чревни симптоми. Хората с тази алергия трябва да избягват продукти, съдържащи пшеница;
Соеви продукти
Алергията към соя е по-често срещана при децата, но може да засегне и възрастните. Симптомите могат да включват уртикария, екзема и стомашно-чревни проблеми;
Цитрусови плодове и ягоди
Въпреки че алергиите към плодове са по-редки, цитрусовите плодове и ягодите понякога могат да предизвикат алергични реакции, особено при деца. Особено рискови сред цитрусите са кивитата.
Кога да се обърнем към лекар
Алергичните реакции към храна могат да варират от леки до животозастрашаващи. В следните случаи е добре да се обърнете към лекар:
При тежки симптоми
Ако имате тежка алергична реакция, като ангиоедем, затруднено дишане, хрипове, болка в гърдите или световъртеж, трябва незабавно да потърсите медицинска помощ, тъй като това може да бъде признак на анафилаксия - тежка и потенциално смъртоносна алергична реакция;
Повтарящи се обриви
Ако редовно изпитвате обриви или други алергични симптоми след консумация на определени храни, е важно да се консултирате с алерголог. Той може да направи тестове за идентифициране на специфичните алергени и да предложи подходящо лечение и препоръки за избягване на тези храни;
Устойчиви симптоми
Ако обривът или други симптоми не изчезват след няколко дни или се влошават, е добре да се консултирате с лекар. Възможно е да се наложи медикаментозно лечение за контролиране на симптомите.
Какво можем да направим при алергичен обрив от храна
Най-важното при управлението на хранителните алергии е избягването на алергените. Ако знаете, че сте алергични към определена храна, избягвайте я и бъдете внимателни със скритите съставки в преработените храни.
Добре е да имате под ръка антихистамин. Антихистамините могат да помогнат за облекчаване на сърбежа и намаляване на обривите. Те блокират действието на хистамина - веществото, което имунната система освобождава по време на алергична реакция.
При по-сериозни обриви лекарят може да предпише кортикостероидни кремове или мехлеми, които намаляват възпалението и облекчават сърбежа.
Един фактор, който може да влоши алергичните реакции и симптомите, това е стресът. Практикуването на техники за релаксация като йога, медитация или дълбоко дишане може да помогне за управление на стреса и подобряване на общото състояние.
Пиенето на много вода и използването на хипоалергенни лосиони или кремове може да помогне за поддържане на кожата хидратирана и да намали сърбежа и раздразнението.
Воденето на дневник на храненето може да помогне за идентифициране на храните, които предизвикват алергични реакции. Записвайте всичко, което ядете, както и всякакви симптоми, които изпитвате след това.
Ако имате известна анафилактична реакция към определена храна, лекарят може да ви предпише автоинжектор с епинефрин (например EpiPen). Уверете се, че знаете как да го използвате правилно и винаги го носете със себе си.
